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Si no tienes idea de estas cosas no te vuelvas loco y cuenta con profesionales que te puedan gestionar las redes sociales de forma profesional.

A continuación te voy a dar algunas ideas que te permitan promocionar tu establecimiento y mejorar los resultados actuales.

Una de las partidas que implican más gasto en un bar es la promoción del mismo, aprovecha las redes sociales.

Lo malo es que tendrás que ofrecer la tapa gratis y asegurarte de que la tapa esté rica, para que la gente vuelva.

Esto no depende de la buena fortuna sino de hacerlo bien, y está claro que algo falla en tu estrategia.

No utilices las típicas fundas marrones de plástico de restaurante chino, la carta de un restaurante es la tarjeta de presentación de un negocio de hostelería, no des una mala impresión con este tipo de fundas.

Para que la gente te conozca tendrás que atraerlos, y para ello la mejor forma de conseguirlo es la Promoción.

Si te preguntas qué es un bar temático, te contamos que se trata de aquellos negocios de hostelería que intentan apuntar a un público específico, más segmentado y ya no sólo se basan en servir café como una actividad, debido a que muchos de estos incorporan otra clase de servicios o atracciones para su clientela.

Pero ¿cómo averiguo lo que quiere mi público? Si has decidido dar el gran salto y vivir la aventura de abrir un bar no olvides, cuando selecciones la zona que te gusta, debes realizar un Estudio de Mercado: analiza el público de la zona y sus hábitos de consumo.

Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes.

Despide amablemente al cliente, porque es posible que regrese.

Importante: tienes que parecer una persona normal.

en el que se muestra a los comensales una lista de diferentes opciones (platos) a degustar.

“La paciencia y la bondad sí es sexy”, aclara una de las mujeres.

Publicación continua Intenta publicar una media de 6 veces por semana, si no dispones del tiempo suficiente, puedes programar las publicaciones..

Tienes que estar preparado para las posibles preguntas extras Por ejemplo si lo que quieres es pedir un café, tendrás que especificar qué tipo de café quieres, ice coffee (café con hielo) o si lo quieres con leche de soja , with soja milk , please.

¿Y la tipografía? Nunca se debe utilizar un tipo de letra que dificulte su lectura.

Los grandes chefs, los cocineros, los gerentes y los encargados y dueños de los bares se devanan los sesos cada semana con el fin de ajustar las compras a las necesidades y a la demanda.

¿Cómo motivar a los empleados? • ¿Cómo motivar a los empleados? Se puede lograr mediante ciertas estrategias.

Consejos para bajar tus costes Consejos para bajar tus costes Aquí te ofrecemos una serie de consejos que pueden ayudarte a bajar esos costes Es importante involucrar al resto de los miembros del equipo en el proceso de reducción de costos.

Interacción Recuerda intentar ser lo mas humano posible, asegúrate de responder a los comentarios de tus clientes o fans, fomenta conversaciones con preguntas abiertas ( como comentábamos antes con las imágenes) Si un cliente deja un buen comentario aprovecha para darle las gracias, de la misma manera, acepta y responde criticas de la manera mas correcta y profesional posible, preocúpate de los clientes.

Como dos situaciones sustitutivas una de la otra, quiero detallaros algunas ideas que pueden aportaros una mejora en vuestra rentabilidad a la hora de montar un bar, o que os replanteéis algunas cuestiones si ya os habéis lanzado a la aventura del negocio de hostelería.

Es mejor limpiarla tras cada café.

Las guarniciones más adecuadas serán los vegetales cocidos (hervidos o al vapor) o asados (a la plancha o al horno), ensaladas, arroz blanco o legumbres.

Como ves, en este punto la formación del personal manipulador de alimentos es fundamental: No aceptes entregas tardías, revisa la mercancía cuando la recepciones y vigila los alimentos que puedan estar dañados.

Una noche más te vuelves a casa solo, algo alicaído y con unos cuantos rechazos a tus espaldas.

Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario.

Todas estas herramientas tambien tienen su versión para móviles y tablets como el iPad, cuyo uso está creciendo como la espuma.

2 Si quieres abrir un bar una de las cosas más importantes es la ubicación debes buscar una calle muy transitada, a poder ser peatonal.

Por ejemplo, organizar una vez cada cierto tiempo una velada para que algún artista de la comunidad actúe: un músico, un monologista, un mago….

Todos estos datos nos facilitan mucho la tarea de crear nuestra carta, podemos saber si es un público joven o estudiantes podemos centrarnos más en refrescos y en platos más sencillos, por el contrario si se trata de una clientela de media edad y poder adquisitivo medio alto nos centraremos más en un menú con platos más elaborados, así como de una carta de vinos de calidad.

Da a conocer tus redes sociales en el bar Así como promocionas tu bar en las redes, promociona tus redes en el bar.

“Los chicos en los bares parecen pollas con patas, especialmente porque van con un montón de amigos y todos se desplazan con una mentalidad de manada.

Todos estos datos nos facilitan mucho la tarea de crear nuestra carta, podemos saber si es un público joven o estudiantes podemos centrarnos más en refrescos y en platos más sencillos, por el contrario si se trata de una clientela de media edad y poder adquisitivo medio alto nos centraremos más en un menú con platos más elaborados, así como de una carta de vinos de calidad.

Analizaremos tres cosas, la zona donde se encuentra nuestro negocio, la clientela que frecuenta nuestro restaurante y a nuestra competencia directa.


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